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SELVA NEGRA 🎂 SIN GLUTEN (4 🍽)

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🤗🤗 Bienvenidos a tu canal de cocina sin gluten 🚫🌾. En sin gluten si hay cocina, lo más importante, es que nadie se quede sin su receta. Hoy vamos a preparar🥁🥁 la selva negra🍩🍩 sin gluten.

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⭕ BIENVENIDO A SIN GLUTEN SI HAY COCINA

▶▶En sin gluten si hay cocina, es un canal de You tube que adapta las recetas según alergias (huevo y leche), intolerancia (lactosa), celiaquía y diabetes.

🟠La misión de este proyecto es que nadie se quede sin su receta y vuelva a disfrutar de la comida. A pesar de las nueva dieta que nos tocaría.

🔵Siempre atendemos dudas, consultas en Whatsapp. Siempre queremos ayudar, a mejorar vuestro día a día.

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🟡Si sabéis de alguna oferta para que nos sea mas económica obtener los ingredientes avisarnos por Whatsapp (+34615340511)

SELVA NEGRA

⏺Esta rellena de nata🥛🥛, trufa🍫🍫 y cerezas🍒🍒 en almíbar.

✅Es un bizcocho de chocolate🎂🎂 relleno de nata🥛🥛 y chocolate🍫🍫, decorado y relleno de cerezas🍒🍒 en almíbar.

⭕Es un postre fácil, sencillo y rápido de hacer. ❌Aquí tienes una tarta 🍩🍩deliciosa😋😋.

➕Como siempre todo casero ➡️➡️sin🚫 gluten🌾 y sin🚫 leche🥛🥛 para disfrutar😊😊 de nuestras tartas🎂.

✅ INGREDIENTES DE LA SELVA NEGRA

Hemos utilizado:

✅ ¿COMO PODEMOS ADAPTAR LA RECETA?

PARA LA INTOLERANCIA A LA LACTOSA 🥛🥛

Poner nata sin lactosa y chocolate apto.

PARA LA ALERGIA A LA LECHE 🥛🥛

Poner nata vegetal y chocolate apto.

✅ ¿DONDE PODEMOS COMPRAR LOS INGREDIENTES? 🛒🛒

Las personas de España, podrán comprar 🛒🛒 los ingredientes en: www.foody.es 

✅ EL MATERIAL QUE NECESITAS 🤔🤔

🔪🔪Me ayudáis mucho si compráis por Amazon estos productos para mejorar el proyecto sin gluten si hay cocina.

ROBOT DE COCINA

LENGUA PASTELERA

CUCHILLO

MOLDE

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BASCULA DE COCINA

✅ ¿COMO SE HACE ESTA SELVA NEGRA? 🍽🍽

❎VÍDEO RECETA 📹📹

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❎ RECETA ESCRITA 📋📋

Podremos cambiar las proporciones según la cantidad de raciones que necesitemos.

[RECIPE]

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SELVA NEGRA 🎂

✅ Vamos la selva negra sin gluten 🎂❗❗ 🔵La rellenaremos de 🥛🥛nata y trufa montada con cerezas 🍒 en almíbar. ⏩ Adaptaremos la receta para dietas sin leche🚫🥛👏🏻
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 50 min
Tiempo total 1 h 30 min
Plato bolleria
Cocina Sin gluten, sin lactosa, sin leche
Raciones 4 Personas

Ingredientes
  

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

  • 125 Gramos Harina de arroz
  • 65 Gramos Maicena
  • 126 Gramos Margarina
  • 200 Gramos Azúcar
  • 28 Gramos Cacao en polvo
  • 4 Unidades Huevo
  • 6 Gramos Levadura Quimica

Nata montada

  • 200 Gramos Nata montada
  • 20 Gramos Azúcar

TRUFA MONTADA

  • 200 Gramos Nata para montar
  • 20 Gramos Baño de chocolate

BAÑO DE CHOCOLATE

  • 30 Gramos Nata
  • 20 Gramos Chocolate negro

Elaboración paso a paso
 

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

  • Batimos los huevos durante 8 minutos
  • Ahora el azúcar y batir dos minutos
  • Ahora la margarina y batir 2 minutos
  • y finalmente el cacao, la levadura química y harina, batir 1 minuto
  • Volcar la masa
  • Hornear 180 grados durante 30 minutos hasta que salga el cuchillo limpio

NATA MONTADA

  • Poner todo en el bol y batir hasta que este montado unos 3 minutos

BAÑO DE CHOCOLATE

  • Hervir la nata
  • Añadir el chocolate troceado
  • Batimos durante 3 minutos
  • Enfriar durante 2 horas en la nevera

PROCESO

  • Poner todo en el bol y batir hasta que este montado unos 3 minutos

Montaje de la selva negra

  • Recortamos el bizcocho en 3 partes
  • Poner una capa de nata y cerezas confitadas
  • Tapar y presionar
  • Poner una capa de nata
  • Tapar y presionar
  • Acabar con una capa de nata y decorar

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