🤗🤗 Bienvenidos a tu canal de cocina sin gluten 🚫🌾. En sin gluten si hay cocina, lo más importante, es que nadie se quede sin su receta. Hoy vamos hacer la tarta Sacher 🎂🍫.
⭕ BIENVENIDO A SIN GLUTEN SI HAY COCINA
▶▶En sin gluten si hay cocina, es un canal de You tube que adapta las recetas según alergias (huevo y leche), intolerancia (lactosa), celiaquía y diabetes.
🟠La misión de este proyecto es que nadie se quede sin su receta y vuelva a disfrutar de la comida. A pesar de las nueva dieta que nos tocaría.
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TARTA SACHER 🎂🎂
❎ Necesitamos:
Mermelada de fresas🍓🍓.
Plancha de chocolate🍫🍫
Cobertura de chocolate🍫🍫
Bañado en chocolate 🍫🍫.
⭕Es una tarta sin gluten, sin leche y sin frutos secos.Explicación seo
✅ INGREDIENTES DE LA TARTA SACHER
Hemos utilizado:
Harina arroz 🍚🍚
Maicena 🌽🌽
Margarina 🧈🧈
Azúcar 🍯🍯
Huevos 🥚🥚
Levadura química 🟥🟥
Nata para montar 🥛🥛
Chocolate 🍫🍫
✅ ¿COMO PODEMOS ADAPTAR LA RECETA?
PARA LA INTOLERANCIA A LA LACTOSA 🥛🥛
Poner nata sin lactosa y chocolate apto.
PARA LA ALERGIA A LA LECHE 🥛🥛
Poner leche de arroz, queso rallado vegetal y margarina vegetal.
✅ ¿DONDE PODEMOS COMPRAR LOS INGREDIENTES? 🛒🛒
Las personas de España, podrán comprar 🛒🛒 los ingredientes en: www.foody.es
✅ EL MATERIAL QUE NECESITAS 🤔🤔
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✅ ¿COMO SE HACE ESTA TARTA SACHER? 🍽🍽
❎VÍDEO RECETA 📹📹
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❎ RECETA ESCRITA 📋📋
Podremos cambiar las proporciones según la cantidad de raciones que necesitemos.
[RECIPE]
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| Tiempo de preparación | 30 Minutos |
| Tiempo de cocción | 10 Minutos |
| Tiempo de reposo | 40 Minutos |
| Raciones |
Raciones
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- 150 Gramos Harina arroz
- 50 Gramos Maicena o almidon de maíz
- 126 Gramos Margarina
- 28 Gramos Cacao en polvo
- 200 Gramos Azúcar
- 4 Unidades huevos
- 6 Gramos Levadura Quimica
- 200 Gramos Nata para montar
- 160 Gramos Chocolate negro
- Cantidad suficiente Mermelada de fresas
Ingredientes
PLANCHA DE CHOCOLATE
BAÑO DE CHOCOLATE
MONTAJE
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- Batir los huevos y azúcar durante 10 minutos.
- Incorporar la margarina, y batir 2 minutos.
- A continuación el cacao, levadura química, harina y maicena. Y batir 1 minuto.
- Volcar en el tapete de silicona.
- Hornear 180ºC durante 7 a 10 minutos.
- Hervir la nata.
- Añadir el chocolate troceado y batir.
- Enfriar 8 cucharadas del baño de chocolate, para ir mas rápido poner en el congelador.
- Cortar tres discos con nuestro aro.
- Poner un disco de la plancha en el aro.
- A continuación poner el baño de chocolate del congelador.
- Tapamos con una capa de chocolate.
- Cubrir con mermelada de fresas.
- Tapar con la plancha de bizcochos.
- Guardar 30 minutos en la nevera.
- Calentar el baño de chocolate.
- Quitar el aro. Y bañar la tarta Sacher.
- Dejar enfriar.