🤗🤗 Bienvenidos a tu canal de cocina sin gluten 🚫🌾. En sin gluten si hay cocina, lo más importante, es que nadie se quede sin su receta. Hoy vamos preparar una tarta de crema de queso 🧀🥞 a la fresa y vainilla.
⭕ BIENVENIDO A SIN GLUTEN SI HAY COCINA
▶▶En sin gluten si hay cocina, es un canal de You tube que adapta las recetas según alergias (huevo y leche), intolerancia (lactosa), celiaquía y diabetes.
🟠La misión de este proyecto es que nadie se quede sin su receta y vuelva a disfrutar de la comida. A pesar de las nueva dieta que nos tocaría.
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TARTA DE CREMA DE QUESO 🥞🧀
❌ Es sin🚫 gluten🌾.
🔴 Vamos hacer plancha de bizcocho o plancha genovesa.
✅ Es pastel con capas de queso.
🔵 Se pueden cambiar los sabores de la crema de queso al gusto.
✅ INGREDIENTES DE LA TARTA DE CREMA DE QUESO
Hemos utilizado:
Huevos 🥚🥚
Harina de arroz 🍚🍚
Maicena 🌽🌽
Margarina o mantequilla 🧈🧈
Crema de queso 🧀🧀
Mermelada de fresas 🍓🍓
Azúcar 🍯🍯
Vainilla
✅ ¿COMO PODEMOS ADAPTAR LA RECETA?
PARA LA INTOLERANCIA A LA LACTOSA 🥛🥛
Poner leche sin lactosa, crema de queso sin lactosa y margarina vegetal.
PARA LA ALERGIA A LA LECHE 🥛🥛
Poner leche de arroz, crema de queso vegetal y margarina vegetal.
✅ ¿DONDE PODEMOS COMPRAR LOS INGREDIENTES? 🛒🛒
Las personas de España, podrán comprar 🛒🛒 los ingredientes en: www.foody.es
✅ EL MATERIAL QUE NECESITAS 🤔🤔
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ROBOT DE COCINA
BOL
LENGUA
PAELTINA
CUCHILLO
PLATO
HORNO
TAPETE DE SILICONA
ESPÁTULA
BASCULA DE COCINA
✅ ¿COMO SE HACE ESTA TARTA DE CREMA DE QUESO? 🍽🍽
❎VÍDEO RECETA 📹📹
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❎ RECETA ESCRITA 📋📋
Podremos cambiar las proporciones según la cantidad de raciones que necesitemos.
[RECIPE]
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| Tiempo de preparación | 30 Minutos |
| Tiempo de cocción | 10 Minutos |
| Raciones |
Raciones
|
- 4 Unidades huevos
- 80 Gramos Harina arroz
- 40 Gramos Almidón de maíz o maicena
- 120 Gramos Azúcar
- 20 Gramos Margarina/ Mantequilla
- 30 Gramos Azúcar glass
- 55 Gramos Crema de queso
- 30 Gramos Mermelada de fresas
- 20 Gramos Mantequilla/ Margarina
- 30 Gramos Azúcar glass
- 55 Gramos Crema de queso
- 5 Gramos Aroma de vainilla
Ingredientes
PLANCHA DE BIZCOCHO
CREMA DE QUESO CON FRESAS
CREMA DE QUESO A LA VAINILLA
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- Batir los huevos y el azúcar. Durante 7 a 10 minutos.
- Añadir la harina y batir 1 minuto.
- Volcar la masa en el tapete de silicona. Repartir de forma igualitaria.
- Cocer a 180ºC durante 7 minutos.
- Batir durante 4 minutos la margarina y el azúcar glass.
- Añadir la crema de queso, y batir 4 minutos.
- Finalmente la mermelada, y batir 1 minuto.
- Batir durante 4 minutos la margarina y el azúcar glass.
- Añadir la crema de queso, y batir 4 minutos.
- Finalmente la vainilla, y batir 1 minuto.
- Cortar la plancha en 8 partes.
- Untamos una capa de mermelada de fresa.
- Añadir una plancha y untar con la crema de queso a la vainilla.
- Repetir hasta terminar las planchas.
- Terminaremos el pastel con crema de vainilla.
- Y untaremos los laterales con crema de queso a la fresa.
- Y decorar al gusto !!!! 😋😋