PUDDING DE LIMÓN

🗓 ¿ QUÉ VAMOS HACER HOY?

❌ Vamos hacer el postre en vaso más fresquito y rápido de hacer.

✅Pudding de frutas en este caso lo he echo de limón 🍋, pero lo puedes hacer de la fruta o el zumo de tu citrico favorito (naranja, limón, lima).

➡️Con las claras que nos sobran haremos un merengue con o sin azúcar.

🌟 ¿ CÓMO MEJORAR ESTE PUDDING?

❎ Le puedes dar tu toque añadiendo 30 gramos de chocolate derretido, sirope, mermelada, caramelo, dulce de leche…

🕒 ¿CUANTO TIEMPO NECESITO?

➡️ Se preparará en 7 minutos, y hay que dejarlo enfriar sobre 1 hora. Y ya te lo puedes comer.

🍽 A QUE DIETAS SE ADAPATA

✔️ Lo hemos adaptado a dietas sin gluten, sin huevo sin leche y diabetes.

🤓CONSEJOS Y TIPS PARA EL MERENGUE

Con estos pequeños consejos podrás hacer el postre a tu gusto. Y adaptarlo a tu dieta.

CLARAS ◻️

Se puede sustituir por aguafaba (agua de los garbanzos)

AZÚCAR 🍯

➡️Se puede omitir o cambiar por edulcorante líquido

🤓CONSEJOS Y TIPS PARA EL PUDDING

Con estos pequeños consejos tebdras tu postre ideal para esta verano.

MANTEQUILLA 🧈

✴️Se puede cambiar por margarina vegetal o sin lactosa.

✴️O también por aceite de coco o suave.

HUEVO 🥚

✳️Se puede sustituir por 4 cucharadas de lino molido remojadas en 12 cucharadas de agua. Durante 2 horas.

➡️LECHE 🥛

✔️Se puede poner leche normal, sin lactosa o vegetal.

✔️Nata para montar normal, sin lactosa o vegetal.

✔️Yogur bebible normal, sin lactosa o vegetal.

✔️Leche evaporada normal, sin lactosa o vegetal.

✔️O otra bebida normal, sin lactosa o vegetal.

ALMIDÓN DE MAIZ

〽️Se puede sustituir por harina de coco y añadir dos huevos más y 100 gramos de leche.

〽️Y también por harina de almendras si se queda espesa añadir 1 huevo.

AZÚCAR 🍯

✅Se puede sustituir por el pure de dos manzanas y añadir 10 gramos más de maicena o almidón de maíz.

✅O por edulcorante apto para la cocción.

FRUTA

➡️Se puede poner cualquier fruta triturada sin semillas o jugos de citrico sin semillas.

VIDEO RECETA 📹

RECETA DESCRITA 📙

PUDDING DE LIMÓN
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Delicioso pudding de limón 🍋, es muy sencillo y fácil de hacer.
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Delicioso pudding de limón 🍋, es muy sencillo y fácil de hacer.
Raciones Tiempo de preparación Tiempo de cocción Tiempo de reposo
6Raciones 2Minutos 5Minutos 1Hora
Raciones Tiempo de preparación
6Raciones 2Minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
5Minutos 1Hora
Ingredientes
Raciones: Raciones
Unidades:
Ingredientes
Raciones: Raciones
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Instrucciones
MERENGUE
  1. Poner las claras y el azúcar a montar. Durante 5 a 7 minutos.
PUDDING DE LIMON
  1. Hervir la leche con la margarina
  2. Triturar el resto de ingredientes.
  3. Cuando esté caliente la leche, añadir la mezcla anterior.
  4. Triturar hasta espesar.
  5. Poner 3/4 de vaso con el pudding de limón.
  6. Acabar de poner el merengue, hasta llenar el vaso.
Notas de la receta

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