🤗🤗 Bienvenidos a tu canal de cocina sin gluten 🚫🌾. En sin gluten si hay cocina, lo más importante, es que nadie se quede sin su receta. Hoy vamos a preparar los phoskitos son unos bizcochitos rellenos de crema de leche y bañado en chocolate negro.
⭕ BIENVENIDO A SIN GLUTEN SI HAY COCINA
▶▶En sin gluten si hay cocina, es un canal de You tube que adapta las recetas según alergias (huevo y leche), intolerancia (lactosa), celiaquía y diabetes.
🟠La misión de este proyecto es que nadie se quede sin su receta y vuelva a disfrutar de la comida. A pesar de las nueva dieta que nos tocaría.
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PHOSKITOS SIN GLUTEN
✅Es una plancha de bizcocho relleno de crema de leche🥛🥛 con miel de abeja🍯🍯y bañado con una cobertura de chocolate🍫🍫 hecho con una ganache de chocolate 🍫🍫negro.
⭕Es un postre fácil, sencillo y rápido de hacer.
❎Si necesitáis un dulce para niños, en vuestros desayunos🥣🥣 o meriendas. Aquí tienes un dulce delicioso😋😋.
⏩Como siempre todo casero ➡️➡️sin gluten y sin leche para disfrutar de nuestra repostería, bollería.
✅ INGREDIENTES PHOSKITOS SIN GLUTEN
Hemos utilizado:
Huevos 🥚🥚
Harina de arroz 🍚🍚
Maicena 🌽🌽
Nata para montar
Leche condensada 🥛🥛
Miel 🍯🍯
Chocolate 🍫🍫
✅ ¿COMO PODEMOS ADAPTAR LA RECETA?
PARA LA INTOLERANCIA A LA LACTOSA 🥛🥛
Poner nata sin lactosa, leche condensada sin lactosa y chocolate apto.
PARA LA ALERGIA A LA LECHE 🥛🥛
Poner nata vegetal, leche condensada de coco y chocolate apto.
✅ ¿DONDE PODEMOS COMPRAR LOS INGREDIENTES? 🛒🛒
Las personas de España, podrán comprar 🛒🛒 los ingredientes en: www.foody.es
✅ EL MATERIAL QUE NECESITAS 🤔🤔
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ROBOT DE COCINA
BOL
TAPETE DE SILICONA
LENGUA
CUCHILLO
TABLA DE CORTE
BASCULA DE COCINA
CAZO
ESPÁTULA
PLATO
HORNO
✅ ¿COMO SE HACE ESTOS PHOSKITOS SIN GLUTEN? 🍽🍽
❎VÍDEO RECETA 📹📹
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❎ RECETA ESCRITA 📋📋
Podremos cambiar las proporciones según la cantidad de raciones que necesitemos.
[RECIPE]
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| Tiempo de preparación | 40 Minutos |
| Tiempo de cocción | 10 Minutos |
| Tiempo de reposo | 10 Minutos |
| Raciones |
Personas
|
- 4 Unidades huevos
- 80 Gramos Harina de arroz
- 40 Gramos Almidón de maíz o maicena
- 120 Gramos Azúcar
- 200 Gramos Nata para montar
- 30 Gramos Miel
- 160 Gramos Leche condensada
- 200 Gramos Nata para montar
- 160 Gramos Chocolate negro
Ingredientes
PLANCHA DE BIZCOCHO
CREMA DE LECHE
BAÑO DE CHOCOLATE
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- Montar los huevos y el azúcar durante 10 minutos.
- Añadirla harina y maicena y batir 1 minuto.
- Volcar en el papel de horno o tapete de silicona.
- Hornear 180 ºC durante 7 minutos.
- Derretir la miel.
- Y batir todo durante 3 minutos.
- Hervir la nata.
- Añadir el chocolate troceado y batir.
- Desmoldar la plancha.
- Untar con la crema de leche.
- Enrollar.
- Enfriar de 30 a 60 minutos en nevera.
- Cortar rodajas rodajas de un dedo.
- Enfriar 5 minutos.
- Bañar con chocolate negro.
- Dejamos enfriar y a comer 😋😋