🤗🤗 Bienvenidos a tu canal de cocina sin gluten 🚫🌾. En sin gluten si hay cocina, lo más importante, es que nadie se quede sin su receta. Hoy vamos hacer unos panteras rosas 💜💜.
⭕ BIENVENIDO A SIN GLUTEN SI HAY COCINA
▶▶En sin gluten si hay cocina, es un canal de You tube que adapta las recetas según alergias (huevo y leche), intolerancia (lactosa), celiaquía y diabetes.
🟠La misión de este proyecto es que nadie se quede sin su receta y vuelva a disfrutar de la comida. A pesar de las nueva dieta que nos tocaría.
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PANTERAS ROSAS
✅Será sin🚫 gluten🌾, sin🚫 leche🥛.
🟡Prepararemos unas magdalenas
🟢Crema de queso
🔵Baño de chocolate rosa.
💜Esta buenísimo 😋, así que vamos a la cocina🍽️.
✅ INGREDIENTES DE LOS PANTERAS ROSAS.
Hemos utilizado:
Huevos 🥚🥚, harina de arroz 🍚🍚, maicena 🌽🌽, nata para montar 🥛🥛, crema de queso 🧀🧀, colorante rojo o rosa🌹🔴, azúcar 🍯🍯, chocolate blanco 🍫🍫.
✅ ¿COMO PODEMOS ADAPTAR LA RECETA?
PARA LA INTOLERANCIA A LA LACTOSA 🥛🥛
Poner nata para montar sin lactosa, crema de queso sin lactosa, chocolate blanco sin lactosa.
PARA LA ALERGIA A LA LECHE 🥛🥛
Poner nata para montar vegetal, crema de queso vegetal, chocolate blanco para aplv.
✅ ¿DONDE PODEMOS COMPRAR LOS INGREDIENTES? 🛒🛒
Las personas de España, podrán comprar 🛒🛒 los ingredientes en: www.foody.es
✅ EL MATERIAL QUE NECESITAS 🤔🤔
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ROBOT DE COCINA
BATIDOR MANUAL
BATIDORA ELECTRICA
LENGUA PASTELERA
MOLDES PEQUEÑOS DE SILICONA
TABLA DE CORTE
✅ ¿COMO SE HACE ESTOS PANTERAS ROSAS?🌹🎂
❎VÍDEO RECETA 📹📹
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❎ RECETA ESCRITA 📋📋
Podremos cambiar las proporciones según la cantidad de raciones que necesitemos.
[RECIPE]
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| Tiempo de preparación | 30 Minutos |
| Tiempo de cocción | 30 Minutos |
| Tiempo de reposo | 15 Minutos |
| Raciones |
Personas
|
- 3 Unidades Huevo
- 65 Gramos Harina de arroz
- 35 Gramos Maicena
- 100 Gramos Azúcar
- 75 Gramos Crema de queso
- 1/2 Cucharadita Aroma de vainilla
- 25 Gramos Azúcar glass
- 50 Gramos Nata montar
- 100 Gramos Nata para montar
- 200 Gramos Chocolate banco
- 1/4 Cucharadita Colorante rosa
Ingredientes
PREPARAR EL BIZCOCHO
CREMA PARA LOS PANTERA ROSAS
BAÑO COLOR ROSA
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- Precalentar el horno a 180 grados.
- Añadir los huevos en el bol.
- Montar los huevos.
- Añadir el azúcar poca a poco y batir durante 3 minutos.
- Añadir la harina dos veces, 2 minutos y luego añadimos y batimos 30 segundos .
- Incorporar la harina en movimientos circulas de arriba hacia abajo .
- Añadir el resto de harina .
- Volcar la masa a la manga pastelera o bolsa de congelación.
- Rellenar los moldes .
- Cocer a 180 grados durante 30 minutos .
- Poner la nata y la mitad del azúcar en el bol.
- Batir hasta montar.
- Mezclar la crema de queso y el resto de azúcar.
- Mezclar la crema de queso y el resto del azúcar.
- Unir las dos mezclas y mezclar hasta que que se integre.
- Guardar en nevera y poner film.
- Quitar el centro del bizcocho.
- Rellenar el bizcocho .
- Poner la nata en la olla, encender a fuego medio poner a hervir.
- Añadimos el chocolate blanco y batir .
- Agregar 1/4 de cucharadita de colorante rojo lo mezclamos hasta que se integre.
- Poner unos pocos bizcochos en una rejilla para bañarlos.
- Bañar los bizcochos y dejar reposar 15 minutos en la nevera .