🤗🤗 Bienvenidos a tu canal de cocina sin gluten 🚫🌾. En sin gluten si hay cocina, lo más importante, es que nadie se quede sin su receta. Hoy vamos a preparar la mona de pascua Valencia o alicantina.
Tabla de contenidos
⭕ BIENVENIDO A SIN GLUTEN SI HAY COCINA
▶▶En sin gluten si hay cocina, es un canal de You tube que adapta las recetas según alergias (huevo y leche), intolerancia (lactosa), celiaquía y diabetes.
🟠La misión de este proyecto es que nadie se quede sin su receta y vuelva a disfrutar de la comida. A pesar de las nueva dieta que nos tocaría.
🔵Siempre atendemos dudas, consultas en Whatsapp. Siempre queremos ayudar, a mejorar vuestro día a día.
El enlace es https://paypal.me/singlutensihaycocina
🟡Si sabéis de alguna oferta para que nos sea mas económica obtener los ingredientes avisarnos por Whatsapp (+34615340511)
MONA DE PASCUA 🥯🥯🐇🐇
✖Rellena de chocolate blanco 🍫🍫
🔰 Utilizamos el preparado mix B Schar
✅ INGREDIENTES
Hemos utilizado:
❎ Harina mix B Schar 🌾🌾
❎ Chocolate blanco 🍫🍫
❎ Huevos 🥚🥚
❎ Azúcar 🍯🍯
❎Limón 🍋🍋
❎ Aceite
❎ Canela 🟤🟤
❎ Levadura fresca
❎ Aroma azahar
✅ ¿COMO PODEMOS ADAPTAR LA RECETA?
PARA LA INTOLERANCIA A LA LACTOSA 🥛🥛
Poner leche sin lactosa, chocolate blanco sin lactosa.
PARA LA ALERGIA A LA LECHE 🥛🥛
Poner leche de arroz y chocolate apto para aplv.
✅ ¿DONDE PODEMOS COMPRAR LOS INGREDIENTES? 🛒🛒
Las personas de España, podrán comprar 🛒🛒 los ingredientes en: www.foody.es
✅ EL MATERIAL QUE NECESITAS 🤔🤔
🔪🔪Me ayudáis mucho si compráis por Amazon estos productos para mejorar el proyecto sin gluten si hay cocina.
ROBOT
LENGUA PASTELERA
RODILLO
BOL
PINCEL
✅ ¿COMO SE HACE ESTA TARTA? 🍽🍽
❎VÍDEO RECETA 📹📹
Si te gusta el vídeo dale a like, suscribe te y comparte ❗❗❗
❎ RECETA ESCRITA 📋📋
Podremos cambiar las proporciones según la cantidad de raciones que necesitemos.
[RECIPE]
✅ Y ADEMAS, LAS REDES SOCIALES
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| Raciones | Tiempo de preparación | Tiempo de cocción | Tiempo de reposo |
| 4Raciones | 30Minutos | 40Minutos | 3Horas |
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 4Raciones | 30Minutos |
| Tiempo de cocción | Tiempo de reposo |
| 40Minutos | 3Horas |
- MASSA
- 2 Unidades huevos
- 65 Gramos Azúcar
- 25 Gramos Aceite
- pizca Canela
- 1 Cucharadita Arima azahar
- 10 Gramos Levadura fresca
- 1 Ralladura de limón
- 180-200 Gramos Leche
- 425 Gramos MIX B SCHAR
- DECORAR
- 1 Unidad Huevo
- 120 Gramos Chocolate blanco
|
Ingredientes
Raciones: Raciones
Unidades:
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- Poner en el bol todo menos el aceite. batir 5 minutos
- Incorporamos el aceite y batimos 10 minutos
- Hacer una bola, guardar en un bol con harina , tapamos con un film tapado con un trapo húmedo
- Dejamos fermentar 3 horas o hasta que doble la masa de volumen
- Estiramos la masa y hace un rectangulo y hacerla fina
- Lo pintamos con chocolate blanco derretido
- Enrollar la masa
- Pintamos con huevo
- Fermentamos a horno 50 grados con un cazo de agua hirviendo por debajo
- Pintar con huevo y acabar con chocolate rallado
- Cocer a 180 grados durante 25 a 35 minutos