CROQUETAS JAPONESAS 🎌🍱
✅ Vamos hacer korokke o croquetas japonesas🎌.Son fáciles y sin bechamel. La base de estas croquetas son las patatas 🥔. Son sin leche y sin gluten 👏🏻
Raciones Tiempo de preparación
4Raciones 30Minutos
Tiempo de cocción
30Minutos
Raciones Tiempo de preparación
4Raciones 30Minutos
Tiempo de cocción
30Minutos
Ingredientes
INGREDIENTES DEL REBOZADO
Instrucciones
  1. Pelar, trocear y poner a la vaporera o en la olla a cocer las patata. Unos 20 minutos
  2. Hervir 4 huevos durante 15 minutos
  3. Mientras sofreír durante 10 minutos las cebollas
  4. incorporar la carne picada, especies sal y pimienta. Sofreír durante 10 minutos
  5. Pelar los huevos, separar las yemas de las claras
  6. Triturar con el tenedor las patatas con las yemas del huevo
  7. Picar las claras de huevo y agregar a las carne y mezclar
  8. Mezclar las patatas con la carne
  9. Formar las croquetas
  10. Pasar por la harina, después por el huevo y finalmente por el pan rallado y a freír en aceite caliente