🤗🤗 Bienvenidos a tu canal de cocina sin gluten 🚫🌾. En sin gluten si hay cocina, lo más importante, es que nadie se quede sin su receta. Hoy vamos hacer bony sin gluten.
⭕ BIENVENIDO A SIN GLUTEN SI HAY COCINA
▶▶En sin gluten si hay cocina, es un canal de You tube que adapta las recetas según alergias (huevo y leche), intolerancia (lactosa), celiaquía y diabetes.
🟠La misión de este proyecto es que nadie se quede sin su receta y vuelva a disfrutar de la comida. A pesar de las nueva dieta que nos tocaría.
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BONY SIN GLUTEN
De que se compone esta receta:
🟢Haremos unos deliciosos bizcochitos🧁
🔵Rellenos de leche🥛 condensada
🟡Mermelada de fresas🥛
🔴Baño de chocolate🍫.
✅ INGREDIENTES
Hemos utilizado:
Huevos 🥚🥚, harina de arroz 🍚🍚, maicena 🌽🌽, azúcar 🍯🍯, leche condensada 🥛🥛, mantequilla 🧈🧈, vainilla, chocolate 🍫🍫, nata para montar 🥛🥛.
✅ ¿COMO PODEMOS ADAPTAR LA RECETA?
PARA LA INTOLERANCIA A LA LACTOSA 🥛🥛
Poner nata sin lactosa, leche condensada sin lactosa o vegetal y margarina vegetal.
PARA LA ALERGIA A LA LECHE 🥛🥛
Poner nata vegetal, leche condensada vegetal y margarina vegetal.
✅ ¿DONDE PODEMOS COMPRAR LOS INGREDIENTES? 🛒🛒
Las personas de España, podrán comprar 🛒🛒 los ingredientes en: www.foody.es
✅ EL MATERIAL QUE NECESITAS 🤔🤔
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ROBOT DE COCINA
LENGUA PASTELERA
BOL
MOLDES INDIVIDUALES
CUCHARA
CAZO
BASCULA DE COCINA
✅ ¿COMO SE HACE LOS BONY?
❎VÍDEO RECETA 📹📹
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❎ RECETA ESCRITA 📋📋
Podremos cambiar las proporciones según la cantidad de raciones que necesitemos.
[RECIPE]
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| Raciones | Tiempo de preparación | Tiempo de cocción |
| 4Raciones | 30Minutos | 20Minutos |
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 4Raciones | 30Minutos |
| Tiempo de cocción |
| 20Minutos |
- BIZCOCHO RECTANGULARES
- 3 Unidades huevos
- 65 Gramos Harina de arroz
- 35 Gramos Maicena
- 100 Gramos Azúcar
- CREMA LECHE CONDENSADA
- 100 Gramos Mantequilla
- 200 Gramos Azúcar glass
- 20 Gramos Leche condensada
- 1/4 Cucharada Esencia de vainilla
- BAÑO DE CHOCOLATE
- 500 Gramos Chocolate negro
- 400 Gramos Nata
|
Ingredientes
Raciones: Raciones
Unidades:
|
- Precalentar el horno a 180 grados .
- Añadimos los huevos al bol.
- Montar los huevos .
- Añadir el azúcar poca a poco batir 3 minutos .
- Añadir la mitad del bol en dos veces, hacer movimientos circulares de arriba hacia abajo y añadir el resto de harina.
- Volcar la masa a la manga pastelera o bolsa de congelación.
- Rellenar los moldes .
- Cocer a 180 grados durante 30 minutos .
- Poner la mantequilla o margarina en el bol.
- Añadir azúcar glass y lo ponemos a batir.
- Añadimos la leche condensada y la vainilla y lo batimos. Después guardamos en la nevera.
- Ponemos la nata a batir.
- Poner a hervir la nata .
- Añadir el chocolate negro y lo batimos.
- Quitamos el centro del bizcocho.
- Hacer un hueco en la parte de arriba .
- Ponemos mermelada de fresa por encima .
- Bañamos los bizcochos con chocolate.
- Cuando estén fríos sacamos los bizcochos bañados.