bony

BONY SIN GLUTEN PARA 4 🍽

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🤗🤗 Bienvenidos a tu canal de cocina sin gluten 🚫🌾. En sin gluten si hay cocina, lo más importante, es que nadie se quede sin su receta. Hoy vamos hacer bony sin gluten.

BONY SIN GLUTEN
BONY SIN GLUTEN

⭕ BIENVENIDO A SIN GLUTEN SI HAY COCINA

▶▶En sin gluten si hay cocina, es un canal de You tube que adapta las recetas según alergias (huevo y leche), intolerancia (lactosa), celiaquía y diabetes.

🟠La misión de este proyecto es que nadie se quede sin su receta y vuelva a disfrutar de la comida. A pesar de las nueva dieta que nos tocaría.

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BONY SIN GLUTEN

De que se compone esta receta:

🟢Haremos unos deliciosos bizcochitos🧁

🔵Rellenos de leche🥛 condensada

🟡Mermelada de fresas🥛

🔴Baño de chocolate🍫.

✅ INGREDIENTES

Hemos utilizado:

Huevos 🥚🥚, harina de arroz 🍚🍚, maicena 🌽🌽, azúcar 🍯🍯, leche condensada 🥛🥛, mantequilla 🧈🧈, vainilla, chocolate 🍫🍫, nata para montar 🥛🥛.

✅ ¿COMO PODEMOS ADAPTAR LA RECETA?

PARA LA INTOLERANCIA A LA LACTOSA 🥛🥛

Poner nata sin lactosa, leche condensada sin lactosa o vegetal y margarina vegetal.

PARA LA ALERGIA A LA LECHE 🥛🥛

Poner nata vegetal, leche condensada vegetal y margarina vegetal.

✅ ¿DONDE PODEMOS COMPRAR LOS INGREDIENTES? 🛒🛒

Las personas de España, podrán comprar 🛒🛒 los ingredientes en: www.foody.es 

✅ EL MATERIAL QUE NECESITAS 🤔🤔

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✅ ¿COMO SE HACE LOS BONY?

❎VÍDEO RECETA 📹📹

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❎ RECETA ESCRITA 📋📋

Podremos cambiar las proporciones según la cantidad de raciones que necesitemos.

[RECIPE]

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BONY SIN GLUTEN

✅ Hoy vamos a preparar unos Bony sin gluten🧁🍫❗❗ Haremos unos bizcochos rellenos con mermelada de fresas y bañados🍫. Se adaptaran a dietas sin lactosa y aplv👏🏻🚫🥛.
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 50 min
Plato bolleria
Cocina Sin gluten, sin lactosa, sin leche
Raciones 4 Raciones

Ingredientes
  

BIZCOCHO RECTANGULARES

  • 3 Unidades huevos
  • 65 Gramos Harina de arroz
  • 35 Gramos Maicena
  • 100 Gramos Azúcar

CREMA LECHE CONDENSADA

  • 100 Gramos Mantequilla
  • 200 Gramos Azúcar glass
  • 20 Gramos Leche condensada
  • 1/4 Cucharada Esencia de vainilla

BAÑO DE CHOCOLATE

  • 500 Gramos Chocolate negro
  • 400 Gramos Nata

Elaboración paso a paso
 

BIZCOCHITOS

  • Precalentar el horno a 180 grados .
  • Añadimos los huevos al bol.
  • Montar los huevos .
  • Añadir el azúcar poca a poco batir 3 minutos .
  • Añadir la mitad del bol en dos veces, hacer movimientos circulares de arriba hacia abajo y añadir el resto de harina.
  • Volcar la masa a la manga pastelera o bolsa de congelación.
  • Rellenar los moldes .
  • Cocer a 180 grados durante 30 minutos .

CREMA LECHE CONDENSADA

  • Poner la mantequilla o margarina en el bol.
  • Añadir azúcar glass y lo ponemos a batir.
  • Añadimos la leche condensada y la vainilla y lo batimos. Después guardamos en la nevera.

BAÑO DE CHOCOLATE

  • Ponemos la nata a batir.
  • Poner a hervir la nata .
  • Añadir el chocolate negro y lo batimos.

MONTAJE

  • Quitamos el centro del bizcocho.
  • Hacer un hueco en la parte de arriba .
  • Ponemos mermelada de fresa por encima .
  • Bañamos los bizcochos con chocolate.
  • Cuando estén fríos sacamos los bizcochos bañados.

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