Almidón de trigo

ALMIDÓN DE TRIGO SIN GLUTEN A LA MEJOR CALIDAD – PRECIO DEL 2022

El almidón de trigo se usa también como estabilizador y espesante para diversos tipos de producto. 

PROPIEDADES

  • Panaderia
  • Reposteria
  • Usos
  • Integral
  • Sin alérgenos
  • Producto nacional

VENTAJAS DEL ALMIDÓN DE TRIGO

100% almidón de trigo sin gluten. Perfecto para hacer panadería artesana y repostería por el buen resultado que ofrece en cuanto a textura, sabor, volumen y elasticidad. Se usa también como estabilizador y espesante para diversos tipos de producto. 

Usado como espesantes, adhesivas y absorbentes.

  • INTEGRAL: moler el grano de trigo con parte de la cáscara es lo que hace que la harina sea integral, lo que mejora la digestión y nutrición ya que contiene un alto porcentaje de fibra y es de bajo índice glucémico.
  • MULTIUSOS: puedes usar la harina de alforfón en recetas dulces como galletas, tartas, bizcochos y crepes, o saladas como deliciosos panes o masa para pizza. Mézclala con nuestro psyllium en polvo ecológico para obtener un valor nutricional aún superior.
  • SIN ALÉRGENOS: producto vegano que no contiene soja, lácteos, huevos, frutos secos ni gluten (certificación europea).
  • PRODUCCIÓN NACIONAL: nuestra harina de trigo sarraceno se muele en un molino de piedra en España

ANTES DE COMPRAR EL ALMIDÓN DE TRIGO

bizcocho basico de almidon de trigo

Bizcocho basico

Este bizcocho maravilloso, ideal para tartas porque la textura de su miga es mullida al tiempo que muy consistente.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo de enfriado: 20 minutos
Tiempo total: 1 hora 10 minutos
Plato: BOLLERIA
Cocina: SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN LECHE O APLV
Keyword: almidon de trigo, AZUCAR, azucar moreno, HARINA ARROZ, harina arroz integral, harina de avena sin gluten, huevos
Raciones: 4 RACIONES
Cost: 4 EUROS

Ingredientes

Elaboración paso a paso

  • Batir los huevos con el azúcar hasta triplicar tamaño. Unos 8 minutos aproximadamente.
  • Reservar como la cuarta parte del batido en un cuenco
  • Con el resto le añadimos la harina y el almidón de trigo
  • Lo mezclamos con cuidado con la lengua. Haciendo movimientos envolventes hasta integrar la harina.
  • Luego mezclar con el batido reservado
  • Verter la mezcla en el molde
  • Cocer a 180 grados hasta que este hecho de 30 a 45 minutos.
  • Esperar que se enfrie!!!
  • Y ahora a comer o rellanarlo!!!1
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CONCLUSIÓN FINAL

Por la gran versatilidad en la cocina tanto en pastelería como en panadería yo recomiendo como experta en el mundo sin gluten.

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