AGAR AGAR

AGAR AGAR EN POLVO LA MEJOR CALIDAD – PRECIO DEL 2022

El agar agar es un gelificante natural procedente de algas rojas fundamentalmente del género gelidium y gracilaria. Este polisacárido se ha utilizado en la cocina desde hace muchos años por su capacidad de formar geles estables a altas temperaturas. Indicaciones Añadir entre 1,5 y 5 gramos de agar agar por litro de agua según la consistencia deseada. 

PROPIEDADES

  • Proporciona calcio, magnesio, potasio, sodio, hierro, fósforo y yodo, entre otros minerales.
  • Como todas las algas, es muy nutritiva
  • Facilita y regula el tránsito intestinal por su altísimo contenido en fibra.
  • Aporta minerales.
  • Ayuda a eliminar la acidez estomacal.
  • Tiene menos de un 0,2% de grasas.
  • Es saciante.
  • Disminuye la absorción del colesterol y el azúcar. 
  • Arrastra residuos tóxicos.

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VENTAJAS PARA AGAR AGAR EN POLVO

En la industria alimentaria se puede identificar como E-406. Se utiliza como estabilizante y agente gelificante en productos de panadería, productos de confitería, productos lácteos, carne y pescado enlatados, sopas, salsas, bebidas, rellenos de tartas, glaseados. Se usa como estabilizador en helados y sorbetes y como agente mejorante de la textura de queso. En la industria de las bebidas, el agar sirve como agente floculante* y clarificante en la preparación de jugos y vinos.

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ANTES DE COMPRAR EL AGAR AGAR EN POLVO

Dimensiones del paquete â€Ž22 x 12.2 x 3.2 cm; 100 gramos 
Unidades â€Ž100.0 gramo 
Marca â€ŽMoara 
Fabricante â€ŽMoara 
Peso del producto â€Ž100 g 
País de origen â€ŽEspaña

CONCLUSIÓN FINAL

  • 👨‍🍳 TEXTURIZADOR NATURAL: mejora la consistencia de tus preparaciones como postres, zumos, purés, mermeladas, etc. 
  • ✔️ SIN ALÉRGENOS: no contiene soja, gluten, lácteos, huevos ni frutos secos. Nuestros productos vienen en envase Doypack con cierre zip para darle mejor conservación y comodidad en el uso.

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Resumen
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Marca
Moara
Nombre del producto
AGAR AGAR EN POLVO
Precio
EUROS 9,65
Disponibilidad del producto
Available in Stock

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